新疆美食，小吃，水果堪称一绝，葡萄干世界闻名，羊肉串全国飘香。
    原本没有想到到了新疆，最大的收获是能够享受到新疆的美食，以致于发现原来新疆的东西是这么的美味时，有一种发现的乐趣和类似拣到钱包那样窃喜的快感。
    到了乌鲁木齐的头几天，在c师姐她爷爷家呆了几天，爷爷奶奶人极好，对我这个陌生人的到来表示了极大的热情，感动得我没话说。而且在这几天里，很有幸的尝到了爷爷奶奶的做菜手艺！ぜんぜん忘れません！！
后来去伊犁的时候，在路上，司机和导游非常的热心，在他们的指导下，尝了无数从来没有听过的和见过的东西，算是开了眼界。再后来，c师姐和爷爷奶奶去克拉玛依玩，我一个人在乌鲁木齐溜达，发现了著名的夜市，于是每晚都赖在夜市不肯走，即使如此，各种美味，尝到的也仅仅是全部的十之有一。乌鲁木齐市的其他少数民族的美食也是非常的不错的………
如今整理思绪，犹觉得各种美味在鼻尖浮荡，于是我的鼻子下意识的抽动了一下，随即又是一酸，怅然若失，陷入对美食的追忆当中无法自拔。
现稍稍的归类一下，各个做个简单的介绍。
水果：新疆的水果没啥好说的，那是全国闻名阿，连农夫果园都说自己的番茄是新疆的，可见一斑。不过我大部分也都是听说而已，没有亲见。因为去的时候七月份还不到，很多水果都没有成熟。新疆由于气候条件优越，各种水果都很不错，好像是吐鲁番的葡萄，鄯善的哈密瓜，库尔勒的香梨，库车的杏子，阿克苏的苹果都是非常的有名，貌似还有一个顺口溜就是说的新疆的水果，可是给忘了。在新疆只吃过西瓜和杏子。不过，味道那确实是相当的好。新疆的西瓜吃起来味道要好一些，甜，而且嫩，水分充足，吃了一块还想再吃一块，吃了第二块还想再开一个瓜。杏子很好吃，去伊犁的时候有一天买了一大袋杏子，有个新疆本地阿姨说杏子不能多吃，吃了会拉肚子，搞得我非常恐惧，虽然很好吃，在车上只吃了四五个，那天晚上听司机师傅讲说，虽然不能吃太多，稍微吃多一点还是没有问题的。于是很快那一袋子杏子就被我消灭殆尽，吃完拍拍隆起的肚子，感觉甚爽。第二天肚子咕咚咕咚响，隐隐然有发作的迹象，还好人品过硬，最终还是没有什么大问题。新疆的葡萄和哈密瓜没有有机会尝到。满遗憾的。最痛苦的是去葡萄沟的时候，满树上挂的都是葡萄，满满荡荡的，可是都是没有成熟的，视觉享受虽美好，不能转化为味觉享受，那真是挠心一样的难受啊。后来听说八月份葡萄成熟的时候进葡萄沟的话，是随便你敞开肚皮吃的，于是想到那会是怎样的一幅场景啊：大腹便便的坐在葡萄树下，直喘粗气，面色绯红，圆滚滚的肚皮暴出一根根青筋，显示出再也挤不下一粒葡萄。想到此情此景，心中一片凄凉。哈密瓜的事情更加的郁闷，新疆之行的一大收获就是百闻不如一见。途中路过宝鸡站的时候，买了一只烧鸡，想着怎么着也是在宝鸡阿，宝鸡宝鸡，这个烧鸡味道应该很不错吧，结果差点给吃吐了。后来在哈密站的时候又看到有人在卖哈密瓜，于是冲下去买了一个上来，非常殷勤的请同车的人吃，结果被一个维族的姑娘鄙视，说这个不是哈密瓜，不甜的，我想在这是在哈密啊，还能不是哈密瓜？尝了一下，还果然不甜，差点疯了。后来才知道，哈密瓜要到七月底才能熟的。郁闷。

馕：馕是一种很美味的东西。外观像烧饼，但是如果是烧饼的话，那应该是一只硕大的烧饼，因为大一点的馕大小应该和一顶草帽的大小相仿，颜色呈现为金黄色。口感也像烧饼，但味道美之，更加的鲜嫩，润滑。馕的最大特点是不怕你不喜欢吃，就怕你天天吃，因为这个东西是越吃越觉得香，越吃越离不开，在爷爷奶奶家里，我是以自己的亲身经历验证了这个说法的正确性。后来回南京的时候，我还特地买了四个当地十分有名的阿布拉。布尔曼的馕带了回来。在路上吃掉了一个半，本着有福同享的精神，我十分慷慨的将剩下的三个留在了南京朋友那边，希望他们也能尝尝这西域的美味。然而当我一个星期后再回南京的时候，居然得知那三个馕已于六天前被扔进了垃圾堆！！悲愤！

烤肉：烤肉有个俗名叫作羊肉串，但是据说在新疆你要是将烤肉说成是羊肉串会被人鄙视，因为这显得你不够专业，新疆所有烤的肉都是羊肉，所以就不存在牛肉串阿什么的。专业人士的叫法就是叫做烤肉。味道极其鲜美。相传最美味的烤肉是用阿克苏地区的一种特殊的柳树条串起来，味道鲜，香，嫩，虽人有百口也不能尽述其美，然而因为这种做法对于植被的破坏极其的大，所以现在都是用铁丝来做。不过如今的烤肉的味道已经是如此如此的不一般，很容易让人联想到以前的烤肉是多么的诱人啊。说到烤肉，不能不介绍一下新疆的羊。新疆的羊肉是我尝过的味道最为不像羊的。曾经小时候有一段时候，非常的喜欢吃羊肉，以至物极必反，导致了一直到现在十几年的时间从来没有吃过羊肉，觉得羊肉的膻味太难以让人接受。然而到了新疆之后发现羊肉味道很 鲜美，而且一点点的膻味都没有，完全不像是羊肉，当时很惊奇，想了想可能是新疆的羊比较的讲卫生的缘故。后来才听说此处出产的羊可不简单呢：天山山头终年冰雪不化，洁净，冰凉的雪山溶水流下山脚，滋润了山下一片片翠绿的草原，这一片片青青葱葱的草原上，悠闲的羊儿在自由的慢步，它们渴了就喝一口清新爽口的天山雪水，那是多么的提神哦！饿了就狠狠心在翠绿的像蓝天一样的草地上啃一口吧，虽然是这么的不忍心，但是还是多么的想啃第二口啊。累了就在松软的像毛毯一样的草地上躺躺，听着吹过耳边的柔软的风，看着高高的雪山上雄鹰在自由的飞翔，那有多么的惬意呢。可以想象，身在新疆的羊儿是多么的幸福啊，如此这般，每天这样度过，赏心悦目，心情愉悦，他们的这种幸福别的羊一辈子都没有机会过一天，难怪身上会没有羊特有的膻味了。唯一不幸的是，在某个风和日丽的日子，羊群中的羊会发现它们的一个既健康又壮硕的同伴被牵了出去，从此就没有再回来过…..。由此可以解释为什么新疆的羊肉是如此的美味，一般日子过的很小资的，味道都应该不错，羊是如此，人也一样。

拉面：拉面，在口里的时候早就见识过了，在新疆经常会看见粗壮的维族汉子论起大胳膊，将n结实的面块甩向空中，两臂一张，呼拉一下拉出丈把长来，然后再狠狠地砸到案板上，呼拉一下，又再拉出丈把长来，煞是壮观，那叭叭作响的声音，就跟拍苍蝇时一样的响亮。如此壮观的场面虽然精彩，无奈早已经见识过，没有新鲜感了。所以感觉新疆的拉面其实也就是这样了，味道可能比口里要稍稍好一点吧。

拌面：新疆的拌面味道真的是很好，跟口里的拌面完全是两个味道,一时间各种感想都涌上心头，都不知道该怎么形容了，这个人物交给wcy的话可能会将他的感受描绘的出神入化，交给我的话我只能点几个省略号，让大家自己去想象了………………………

哨子面：哨子面不知道是不是这么个写法，一直在研究这个面的名字的由来，总是未果。其实哨子面就是汤面，里面的面条是一块一块揪下来的，就像我们老家吃的面疙瘩一样。味道还好，放有新疆特色的羊肉在里面，但是也不是美味道哪里去，在新疆相当于是一般的家常的面。