今天我终于下厨房了.
跟着杨后面让他做了几天的饭,这个家伙早就不耐烦了,今天扬言要我自己下厨,他在旁边上网.
我也早就受不了每次吃完饭都是我忍气吞声地洗碗这个事实.
有人死了重入泰山,有人活着轻如牛毛,作为一个新时代的上进青年,宁可死在灶台上,也不能屈辱的活在洗碗盆旁!
于是回到家,换了身衣服就出去超市买菜!
最近已经到了买东西不考虑价钱的地步.想着不管多么贵都要吃都要买,不如索性闭着眼睛买.只要不是价格太离谱的就行.于是随便挑了一些,赶快赶了回来.
今天的主打菜是青椒土豆丝炒肉和爆炒咸肉,外加一份干菜汤.需要强调的是,这只是我的计划.当然一般情况下强调"计划"这个词,那往往是因为这件事往后发展有了变数.
回来后,杨还在上网,小子就没有想过帮我来做,丢下一句话:"做好了叫我!"我咬牙切齿,想:"今天晚上洗碗非要让你洗死为止!"
第一个菜,青椒土豆丝炒肉.计划发展到了现在于是有了变化,首先土豆怎么也切不成丝,于是在切了几根类似于土豆棍之类的东西之后,改为了青椒土豆片炒肉,土豆片要好切的多.很快计划又有了改变,因为菜和肉下了锅之后,我才发现,我将一个塑料的铲子给炒焦了,而且铲子前端有一部分下落不明,除此之外,"炒"这个看来很简单的动作我一点都不会做,于是只好将埋藏在脑海中数十年的小时候看妈妈烧菜的片段给翻了出来.于是计划发展到现在又有了变化,变成了青椒土豆片烧肉.
这个菜的流程是这样的:先放油下锅烧,听到有声音之后,将大葱给倒下去,翻炒一番.然后在将切好的肉倒下去炒,效果不是太好,于是我估计可能正确的方式是先将肉倒下去,过一会儿然后再放大葱.就在这个材料都下去的时候发现不会炒,于是倒了好多的水下去,盖上了锅盖,开始烧肉.过了一会了放了点酱油,加了点油盐鸡精,这个菜就算做好了.端出来一看,感觉味道应该不会太差.色泽摆在那边,没话说的.
后来又做爆炒咸肉,本来听到这个名子就想狠狠的炒他一把,到最后还是炒的技术没有掌握,拿出来一看,也就一般般.
然后烧的汤是杨带过来的干菜汤,那个干菜怎么看怎么像中药,而且里面还夹有干竹笋什么的,煮出来一看,活像熬了一副中药.不过味道满好的.
吃的时候发现果然青椒土豆片烧肉味道很不错,很有我妈妈当年的风范,之所以说当年,是因为我妈这几年信了佛, 拿起刀切到肉手就发抖,炒到猪肉鸡肉什么的心就乱跳.于是手艺一天不如一天.今天尝到我自己做的菜,依稀能够想起当年我妈给我做菜的场景,也稍稍伤感了一下.
爆炒咸肉味道太咸了,想了想,原来我又放了酱油,又放了盐在里面.以后注意改正.
吃完杨直叫好,于是我非常满足的手一挥:"去,去,去,洗锅洗碗去!"